In ogni portata il riso bianco può essere sostituito dal riso venere e viceversa
In ogni portata l’alga nori può essere sostituita dalla carta riso

Italia

Alto Adige

Abbazia di Novacella - Praepositus Calice
Alto Adige DOC - Kerner 100%

6 €

Abbazia di Novacella - Praepositus 375cl
Alto Adige DOC - Kerner 100%

36 €

Puglia

Masseria Li Veli - Aleatico Passito calice
Salento IGT - Aleatico 100%

202110 €

Masseria Li Veli - Aleatico Passito 375cl
Salento IGT - Aleatico 100%

202170 €

Piemonte

Ceretto - Barolo Chinato calice
Barolo Chinato DOCG - Nebbiolo 100%

9 €

Ceretto - Barolo Chinato 375cl
Barolo Chinato DOCG - Nebbiolo 100%

46 €

Sicilia

Donnafugata - Ben Ryé calice
Passito di Pantelleria DOC - Zibibbo 100%

8 €

Donnafugata - Ben Ryé 375cl
Passito di Pantelleria DOC - Zibibbo 100%

48 €

Donnafugata - Ben Ryé 750cl
Passito di Pantelleria DOC - Zibibbo 100%

76 €

Umbria

Marchesi Antinori - Muffato della Sala calice
Umbria IGT - Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling

8 €

Marchesi Antinori - Muffato della Sala 375cl
Umbria IGT - Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling

201950 €

Puglia

Tormaresca Antinori - Kaloro calice
Moscato di Trani DOC - Moscato 100%

6 €

Tormaresca Antinori - Kaloro 375cl
Moscato di Trani DOC - Moscato 100%

28 €

Francia

Languedoc

Domaine de la Rectorie - Banlyus Léon Parcé calice
Languedoc Banlyus - Grenache Noir, Carignan

20198 €

Domaine de la Rectorie - Banlyus Léon Parcé 375cl
Languedoc Banlyus - Grenache Noir, Carignan

201942 €

Bordeaux

Chateau les Justice - Sauternes calice
Sauternes AOC - Sémillon 85%, Sauvignon 10%, Muscadelle 5%

20199 €

Chateau les Justice - Sauternes 375cl
Sauternes AOC - Sémillon 85%, Sauvignon 10%, Muscadelle 5%

201944 €

Château Gravas - Sauternes calice
Sauternes AOC - Semillion 100%

20198 €

Château Gravas - Sauternes 375cl
Sauternes AOC - Semillion 100%

201940 €

Château d’Yquem - Sauternes Calice
Sauternes AOC - Premier Cru Superieur - Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

201970 €
198680 €

Château d’Yquem - Sauternes 0.75
Sauternes AOC - Premier Cru Superieur - Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

2019650 €
1986700 €

Romania

Transilvania

Kracher - Ice Wine calice
Ice Wine - Neuburger, Pinot Grigio, Muskat Ottonel

9 €

Kracher - Ice Wine 375cl
Ice Wine - Neuburger, Pinot Grigio, Muskat Ottonel

53 €

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