Starters | |
|---|---|
| Ebi Tempura - (5pz) Mazzancolle tropicali in tempura con maionese e salsa teriyaki | |
| Edamame bolliti Fagiolini di soia | |
| Insalata Goma Wakame Alga Goma Wakame | |
| Chicken Tenders Bastoncini di pollo fritto in panko con salsa teriyaki e maionese |
Sushi artFantasiose composizioni a base di pesce, frutta e verdure per allietare la vista e soddisfare il palato | |
|---|---|
| Salmon art passion fruit Tartare di salmone crudo e polpa di frutto della passione, nigiri di salmone e mango con mix di frutta di stagione e verdure in composizione | |
| Tuna art passion fruit Tartare di tonno rosso o pinna gialla crudo con polpa di frutto della passione, nigiri di tonno e mango con mix di frutta di stagione e verdure in composizione | |
| Salmon love Sashimi di salmone crudo, cuori di futomaki di salmone e frutta, con mix di frutta di stagione e verdure in composizione | |
| Tuna love Sashimi di tonno rosso o pinna gialla crudo, cuori di futomaki di tonno e frutta, con mix di frutta di stagione e verdure in composizione |
Sushi mixHosomaki, nigiri, uramaki e sashimi a discrezione dello chef | |
|---|---|
| Mix 24 | |
| Mix 30 | |
| Mix 50 | |
| Mix 100 |
OshiSandwich di riso bianco con pesce e condimenti vari | |
|---|---|
| Sunshine Riso alla fragola, mango, tonno, formaggio fresco, riso bianco, salmone, salsa di mango, mayo giapponese con tobikko e ikura | |
| Aburi salmon Riso bianco, salmone scottato, formaggio, salsa di wasabi, mayo giapponese. salsa di latte di mandorla e tempura flakes | |
| Top Mackerel Riso bianco, sgombro, zucchine grigliate, salsa al tartufo, gelatina agli agrumi, anguilla cotta, salsa teriyaki | |
| Tuna Tower Riso bianco, mango, tonno, salsa di mango e fragola, salmone, avocado, guacamole e jalapeño | |
| La Dogana Riso alla barbabietola, gambero viola, mango, pesce bianco, cetriolo, salsa di mango, salsa di basilico, ikura e tobikko |
Poke BowlCiotola di riso con pesce e condimenti vari | |
|---|---|
| Hawaian shrimp Riso bianco, mazzancolla in tempura, salsa teriyaki, olio di sesamo, frutta di stagione, carote, cetrioli, erba cipollina, mayo giapponese, tempura flakes | |
| Express Vegan Riso bianco, frutta con crispy di tofu (formaggio vegetale), edamame, goma wakame, carota, salsa di sesamo, tempura flakes | |
| Volcano Riso bianco, tonno marinato in salsa di soia, zenzero e salsa piccante, avocado, goma wakame, ravanello, frutta di stagione, erba cipollina | |
| Salmon Lover Riso bianco, salmone marinato in salsa di frutta, zenzero e wasabi, frutta e verdura di stagione, tempura flakes, mais | |
| Poke Wave Riso bianco, polpo marinato in salsa piccante e zenzero, frutta e verdura di stagione, mais, insalata | |
| La Dogana Riso bianco, pescato locale del giorno con salsa di basilico e salsa di sesamo, frutta e verdura di stagione, goma wakame, edamame | |
| Crispy Chiken Riso bianco, pollo fritto, patate al forno, mayonese, salsa teryaki e salsa agrodolce |
HosomakiRoll di alga nori ripieno di riso bianco e pesce - 8 pz | |
|---|---|
| Tonno Tonno rosso a pinna gialla crudo | |
| Salmone Salmone crudo | |
| White Fish Pesce bianco crudo in base alla disponibilità | |
| Ebi Mazzancolla tropicale cotta | |
| Gambero Viola Gambero viola locale crudo | |
| Avocado Avocado | |
| Cetriolo Cetriolo | |
| Fruit Frutta di stagione |
Hosomaki Hot RollRoll di alga nori fritto, ripieno di riso bianco e pesce con topping alla frutta - 8 pz | ||
|---|---|---|
| Tuna Bomb Tonno cotto, philadelphia, salsa piccante | 13 € | |
| Sake XOXO Crunchy Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki | 12 € | |
| Ebiten/Tiger Shrimp Mazzancolla in tempura, salsa teriyaki, philadelphia, maionese | 13 € | |
| King Crab Stick Polpa di granchio cotta, Sweet Chili (salsa agrodolce leggermente piccante), philadelphia, salsa Teriyaki | 12 € | |
| White Fish Crispy Crunch Pesce bianco cotto, salsa teriyaki, salsa wasabi | 13 € | |
| Hot Dancing Octopus Polpo bollito piccante e salsa teriyaki | 13 € | |
NigiriPolpettina di riso bianco con una fetta di pesce - 5 pz | |
|---|---|
| Salmone Riso bianco, salmone crudo | |
| Tonno Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo | |
| Seppia Riso bianco, alga nori e seppia cruda | |
| Gambero viola Riso bianco, gambero viola | |
| Pescato locale Riso bianco, pescato locale crudo | |
| Scampo Riso bianco, polpa di scampo crudo | |
| Mix Riso bianco, salmone crudo, tonno rosso o pinna gialla crudo, mazzancolla tropicale cotta, pesce bianco | |
| Polpo Riso bianco, alga nori e polpo cotto | |
| Unagi Riso bianco, anguilla cotta | |
| Ebi Riso bianco, mazzancolla tropicale cotta | |
| Mango Riso bianco, mango fresco, philadelphia |
Aburi NigiriPolpettina di riso bianco con fetta di pesce scottata e salsa Aburi (maionese, wasabi, soia, mirin, latte di mandorle, salsa teriyaki, tempura flakes ed erba cipollina) - 5 pz | |
|---|---|
| Seared Salmon Riso bianco, salmone scottato, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Flambè Maguro Riso bianco, tonno scottato, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Prawn Riso bianco, mazzancolla scottata, Salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Suzuki Riso bianco, pesce bianco scottato, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Ika Riso bianco, seppia scottata, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Red Mullet Riso bianco, triglia scottata, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) | |
| Hotate Riso bianco, capasanta scottata, salsa Aburi (salsa alle mandorle dello chef) |
SashimiFetta di pesce crudo - 10 pz | |
|---|---|
| Tonno Tonno rosso o pinna gialla crudo | |
| Salmone Salmone crudo | |
| Mediterraneo Pescato locale della giornata crudo | |
| Mix Salmone crudo, tonno rosso a pinna gialla crudo, pesce bianco crudo |
TartarePesce tritato a coltello con condimenti dello chef - 1 pz | |
|---|---|
| Pesce spada Pesce spada crudo | |
| Salmone Salmone crudo | |
| Tonno Tonno rosso o pinna gialla crudo | |
| Gambero viola Gambero viola crudo |
UramakiRoll di riso bianco con alga nori interna, pesce e condimenti vari - 8 pz | |
|---|---|
| Spicy tuna Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, cetrioli, mango, chips di cipolla, salsa piccante, sesamo | |
| Temptation Roll Riso bianco, salmone crudo, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, furikake (fiocchi di salmone) | |
| Salmon Roll Riso bianco, salmone crudo, philadelphia, avocado, pistacchio, mandorle, salsa okonomiyaki, sesamo | |
| California Crunch Riso bianco, salmone crudo, avocado, salsa teriyaki, ebiiri tenkasu (palline croccanti in aroma di gamberi), philadelphia, salsa okonomiyaki | |
| White Fish Roll Riso bianco, Tamago (omelette) mango, cetrioli, maionese, pesce bianco scottato, salsa di basilico, salsa yuzu, salsa di agrumi e granella di pinoli | |
| Kamikaze Roll Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, mango, philadelphia, ikura marinate con soia e mirin, sesamo | |
| Passion Roll Riso bianco, pesce bianco crudo, philadelphia, avocado, salsa piccante, maionese, salsa di kiwi | |
| Paradise Roll Riso bianco, pesce bianco crudo, pesce bianco scottato, philadelphia, sesamo, salsa di sesamo, salsa di mango | |
| Caribbean Pearl Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, philadelphia, mango, salsa di mango | |
| Ichi Ban Roll Riso nero, salmone crudo, asparagi, philadelphia, salmone scottato con bacon croccante, salsa teriyaki | |
| Salmon Tornado Roll Riso nero, salmone crudo, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki, salsa aburi, granella di pistacchio e nachos | |
| Smoked Salmon Roll Riso bianco, salmone crudo, philadelphia, mango, avocado, salmone scottato, palline croccanti o base di arachidi, salsa barbecue con miele | |
| Italian Special Roll Riso bianco, salmone crudo, funghi porcini saltati in salsa teriyaki, sesamo, funghi porcini tritati, olive nere tritate | |
| Demar Roll Riso bianco, Tobikko, pescato nel Mar Mediterraneo crudo, goma wakame | |
| Siberian Caviar Roll Riso alla barbabietola rossa, scampi crudi, pescato del giorno crudo, caviale siberiano, mango | |
| Romina XO Roll Riso bianco, salmone, avocado, mango, philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki, salsa aburi e frutti di bosco | |
| Crunchy Maguro Blast Riso nero, tonno in tempura , mango, pesce bianco scottato, tartare di tonno, maionese, salsa teriyaki, salsa di mango, ananas, tobikko | |
| Vegetarian Roll Riso bianco, Philadelphia, avocado, cetrioli, sesamo | |
| Vegan Roll Riso bianco, alga wakame, avocado, cetrioli, sesamo | |
| Fruit Roll Riso bianco, sesamo, frutta in base alla disponibilità |
Uramaki CottiRoll di riso bianco con alga nori interna, pesce e condimenti vari - 8 pz | |
|---|---|
| Superb Scallop Flambè Roll Riso bianco, pesce bianco scottato, mango, capasanta scottata, salsa teriyaki, salsa aburi, maionese e tempura flakes | |
| Hulk Roll Riso bianco, granchio molle in tempura, asparagi, philadelphia, maionese, salsa piccante, salsa teriyaki, sesamo | |
| Mystery Roll Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, avocado, maionese, philadelphia, polpa di granchio, tobikko, salsa piccante | |
| Golden Phoenyx Roll Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, avocado, mango, philadelphia, palline di riso croccanti, sesamo croccante ai sapori di carota e spinaci, salsa barbecue con miele | |
| Monster Roll Riso bianco, polpa di granchio cotta, philadelphia, asparagi, avocado, anguilla marinata in salsa teriyaki, sesamo, salsa barbecue con miele | |
| Crazy Tuna Roll Riso nero, tonno rosso o pinna gialla scottato, mango, ananas, maionese, salsa wasabi, salsa aburi, crema di edamamme, salsa di sesamo, e tobikko | |
| Dynamite Roll Riso nero, gamberi in tempura, avocado, philadelphia, salmone scottato, tartare di salmone piccante, crema di edamame e jalapenhos | |
| Tuna Amazing Roll Riso nero, tonno in tempura, cetrioli, mango, formaggio fresco, anguilla marinata, salsa teriyaki, salsa di soia piccante e jalapenhos | |
| Double Lobster Roll Riso nero, granchio Moleca in tempura, lattuga, insalata di astice con maionese piccante, salsa teriyaki, tobikko | |
| Italian Dream Roll Riso nero, Mazzancolla in tempura, avocado, formaggio fresco, pesce bianco scottato, insalata di astice, salsa piccante, salsa teriyaki, tobikko, erba cipollina | |
| Ultimate Osaka Roll Riso bianco, Mazzancolla tropicale cotta in tempura, cetrioli, mango, sesamo, salsa teriyaki, pasta kataifi | |
| Tonno Delight Roll Riso bainco, Mazzancolla tropicale in tempura, tonno rosso o pinna gialla scottato, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, sesamo | |
| Salmo Delight Roll Riso bianco, Salmone in tempura, salmone cotto, philadelphia, mango, chips di cipolla, sesamo | |
| Crispy Crunchy Roll Riso bianco, Mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, sesamo | |
| Tokyo Express Riso bianco, Mazzancolla tropicale in tempura, gambero tritato in salsa piccante e salsa okonomiyaki, mango, cetriolo | |
| Salmon Teriyaki Riso nero, salmone cotto saltato in salsa teriyaki, asparagi, maionese | |
| OOOHHH Nagi Roll Riso bianco, Tamago (omelette), mango, philadelphia, anguilla marinata, salsa teriyaki, tobikko | |
| Sweet Art Roll Riso nero, Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, cheddar scottato, crema di edamame e salsa teriyaki | |
| Sake Crunchy Roll Riso nero, salmone in tempura, avocado, philadelphia, salmone scottato, insalata di astice e crema di edamame, salsa teriyaki e zenzero croccante | |
| American Hot Dog Riso bianco con würstel arrosto, lattuga e maionese | |
| Chicken Crispy Roll Riso bianco, petto di pollo fritto in panko, chips di patate dolci, mango, maionese e salsa teriyaki |
OnigiriPolpette di riso triangolari farcite - 1 pz | |
|---|---|
| Salmone Salmone crudo, salsa teriyaki, salsa okonomiyaki, philadelphia, sesamo | |
| Tonno Tonno rosso o pinna gialla crudo, salsa piccante, philadelphia, salsa okonomiyaki | |
| Gambero viola Gambero viola locale, salsa okonomiyaki, philadelphia | |
| Ebi Mazzancolla tropicale cotta, okonomiyaki, salso teriyaki, sesamo |
GunkanmakiPolpettine di riso in alga nori con condimento superiore e interno - 3 pz | |
|---|---|
| Ginger Salmon Salmone, cetriolo, ikura, zenzero, lime, philadelphia | |
| Hot Tuna Tonno rosso o pinna giallo, cetriolo, lime, salsa piccante | |
| Ikura Uova di salmone con mirin e salsa di soia | |
| Spicy Ebi Gambero cotto, salsa teriyaki e salsa piccante | |
| King Crab Insalata di Granchio con salsa piccante e Teriyaki | |
| Spicy Unagi Anguilla Affumicata, olio piccante e salsa teriyaki | |
| Tobikko Uova di pesce volante, salsa di sesamo | |
| Wakame Alga wakame e salsa di sesamo | |
| White Fish Pesce bianco e salsa teriyaki | |
| Avocado Avocado, philadelphia e teriyaki | |
| Lime Cuttlefish Seppia marinata, salsa di soia e lime |
FutomakiGrana rossa di alga nori ripiena di riso e ingredienti vari - 10 pz | |
|---|---|
| Triple Light Roll Tonno rosso o pinna gialla crudo, salmone crudo, pesce bianco crudo, alga wakame, mango, sesamo | |
| Salmon Salad Roll Tonno rosso o pinna gialla crudo, salmone crudo, pesce bianco in base alle disponibilità (spigolo, orata, etc.), salmone crudo in salsa piccante, lattuga, salsa teriyaki, philadelphia, sesamo | |
| Crazy Roll Salmone crudo, tonno rosso o pinna gialla crudo, gambero tritato in salsa piccante e salsa okonomiyaki, mazzancolla tropicale cotta, lattuga, salsa piccante, philadelphia |
